長い旅の途上　～べあーはんどのナハナハ日記～

  

新聞記事を読んでびっくり！
県内の飲食店で使用された薪から、
セシウムが検出されたという記事。
http://www.okinawatimes.co.jp/article/2012-02-08_29578/
こんなに遠く離れたここ沖縄。
でも遠く離れているからこそ、
知らない間に危険にさらされているってこともある。
前は、できるだけ食べ物は、県産品にするようにしていたけれど、
汚染された肥料が使われていることだってあるのを
聞いて、それも今は、注意しています。
今までは、スーパーで、値段とにらめっこ。
今は、産地とにらめっこの日々です。

恐怖を煽りたてたいわけじゃない。
東北・関東産が悪いわけでもない。
とにかく正確な情報がほしいのです。
自分で判断できるように公開し
みんなで共有すること。
そして、ベストな選択をしていくこと。
まだまだ自分の知識不足もあるけれども、
それができていないことが、何より不安なのです。

今回の記事にのった県内の飲食店。
なんと、私が大好きなイタリアンのお店でした。
オーナーの大輔さん、とっても気さくで素敵な方です。
そして、今回、この文章を読んで、さらに惚れなおしました！
検査も、彼とスタッフの方々が自主的にやってきたとのこと。
だから、すぐに対応ができた。そして、すべて公開した。
すばらしく、勇気のある行動だと思います。
こういう生き方、すごくカッコイイ！そう思いました。
またおいしいピザ食べにいこうっと！

以下、大輔さんの文章です。(一部抜粋）
→http://bacar.ti-da.net/e3801944.html
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いろいろな立場からの見解はあると思いますが、私は自分の信じている、
自分が生きていく上で大切にしている事の筋を最初から最後まで一貫して通しているつもりです。

身体にも心にも栄養を与えること。
それが外食を提供する自分の役目だと考えています。

そして、外食という行為はお客様とお店との誠意ある信頼関係でもって
成り立っています。

その信頼関係を更に築くための証明への追求がこのような予期せぬ形となって明らかになりました。

今後どのような形でお店に影響していくのか分かりませんが、
無関心という名のもとに発覚さえされず流通し続け
これ以上拡大しなかった事を私は良かったと考えています。

本当は当たり前であるはずの食の安全がおびやかされている今、
自分のとった行動に何の後悔もありません。
またこういう事例は曖昧で矛盾した流通のほんの一片でしょう。
では法的な矛盾はないのでしょうか。
私は基準値を設定している林野庁の参照Q７（http://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/shintan4.html）
についても、このような流通の事態を招く一助となっているのではないかと考えます。

業者への法的な罰則もなく、曖昧な基準の抜け穴から今回のような被害は今後も増加していくように思えてなりません。
そういった、法で、ある意味守られた矛盾の上では
どんな倫理も無力なのではないかと思いさえもします。
ただそういう力に飲み込まれる事なく、今までと変わらない同様のスタンスで食の安全のみならず、
食の美味しさ、食の楽しさを提供し続けていきたいと思っております。


２０１２年２月８日
BACAR
仲村大輔


  

前からのせたかったけど、ふざけすぎていて、ちょっと迷ってました・・・。
本っ当前に、くだらないけど、でも笑えるんだよなーしかも、みんな歌うまいし。
たぶん、ノリ的には、うちの中学生男子達と、全然変わらない。
こんなことで、きゃっきゃと笑えるっていいなーと思ってみています。
考えなきゃいけないこと、毎日、本当にたくさんあるけど、
たまには、何も考えずに、こんな楽しそうにとお腹抱えて
バカ騒ぎしたいなーと思っててたら、
なんと、Liveが！
しかし、日にちは、まさに入試直前！しかも、場所は、北中城・・・。
うわ～いきたいよう。
だれか行くひといたら、教えてくださーい。

レキシLive 「皆で遺跡を巡るために、ちょっくらLiveをしたいのだ」
日時　2012年3月4日
時間　OPEN 18:30 / START 19:30
会場　@沖縄Roguii

http://www.laughin.co.jp/rekishi/live/

本当にくだらん・・・でも楽しそうだ。  

新年早々、飲んだくれております。
風邪でダウンしてたせいか、お酒がおいしくて・・・
やっぱりひとりで仕事あがりに、ひとりで缶ビールぷしゅっ！もいいですが、
気のおけないひとたちと、みんなでワイワイっていうのもいいですね。
小さい頃から、毎週宴会がある家で育ったので、
飲み会がないと、だんだん元気がなくなっていきます。
しゅん・・・
最近は、何かと飲み会が続いているので、
肝臓は、やばいですが、気持ちは、元気です。
ちなみにジブリ飲みすると、こんな感じらしくて、おもしろくて
のっけちゃいました。



泥酔青蛙、浮いてるけど・・・(笑）




ちなみに、わが家の今年の飲み会は、こんな感じ。
姉妹そろって顔まんまるです。また、みんなで集まれるといいな。  

いつのまにか、新正月もすぎ、なんと旧正月！
めでたいめでたい！

私はといえば・・・
年末、咳がとまらず、こほんこほん。
年明け熱発、ほとんど寝たきりに。
そして、やっと回復したかと思えば、寝すぎて腰が～～グキっ。
しばらく、R2D2のような動きでした。

相変わらずのお騒がせ、波乱万丈な私めも、今日で、なんと、三十路とつにゅうなう。

何もないとこでつまづくこと、何百回。
ぼーっとして車でひかれそうになったこと、何十回。（あ、一回ひかれたか）
変なひとに話かけられること、たくさん。
アジアの山奥でバイクで拉致られそうになったこと、
キューバで警察に連行されそうになったこと、
仕事つとめる前にクビになったり、何だかいろいろあったなぁ。

そして、つい先日も、酔っ払って自転車ごとすっ転び、いたるとこに青アザが・・・


よくも、まぁ今まで30年間生きてこられたもんだ。
本当に。


これも、ひとえに笑いながら、ときには、叱りながら
見守ってくれているみなさんのおかげだと思います。


本当にありがとうございます。


いっぱい言いたいことは、あるんだけど、
胸もお腹もいっぱいで、言葉になりません。

自分でもハラハラし通しの人生。
楽しみでもあり、不安でもあり。いったいどーなるのでしょうか。
まったく先が読めないです。

とにかく、何があっても、「これでよかった！」って
悔いのないよう、生きていきたいです。
あと、少しでも何かだれかのお役にたてられるようになりたいな。

これからも、よろしくお願いします。




  

わわわ、もう師走だ、年末だ、クリスマスに忘年会だ！
世のなか、何だかさわがしいけど、今年は、今いちその流れにのれない。
自分だけかな。
今年の漢字。「絆」ってなんだろ。
流行語大賞「なでしこJAPAN」だって。
えーあるじゃないですか、みんなが口をそろえていってた魔法のことば。
「ただちに影響がない」の方が
私的には、しっくりくるんだけどなぁ。
と、この映像を見ながら思いました。